Սեւ ու կարմիր խավիարը իսկապես էլիտար ուտեստ է: Փոքրիկ 100 գրամի պարունակության պարունակությունը, իհարկե, ժամանակ չունի փչացնելը, այն արագորեն ուտում է: Բայց ինչ պետք է անեն նրանք, ովքեր «համալրել» են Նոր տարուց երկու կամ երեք շաբաթ առաջ, մինչեւ որ սննդամթերքի գները բարձրանան: Կամ նրանց, ում հարազատները այս արժեքավոր բեռներից մի քանի կիլոգրամ բերեցին: Այս հոդվածում ձեզ պատմելու ենք, թե ինչպես սեւ ու կարմիր խավիար պահել տանը երկար ժամանակ:
Ինչպես ձու պահել բանկերում:
Անմիջապես պետք է նշել, որ սեւ եւ կարմիր խավիարի պահպանման մեջ տարբերություն չկա: Միայն կարեւոր է, թե ինչպես է այս ապրանքը փաթեթավորված: բանկաների մեջ կամ վաճառվում է քաշով: Վերջին դեպքում, կոնսերվանտների բացակայության պատճառով, սայլի կյանքը շատ ավելի փոքր է: Դա այս խավիարն է, առանց կոնսերվանտների, որ մենք գիտակցում ենք, եւ, հետեւաբար, մենք պատասխանատվություն ենք կրում մեր արտադրանքի որակի համար `100%:
Բանկաների մեջ փաթեթավորված բանավորները կարող են պահվել որոշակի ժամանակահատվածում: Այնուամենայնիվ, բաց փաթեթի բովանդակությունը պետք է լինի առավելագույնը 4 օր: Բայց կան որոշակի հնարքներ, որոնցով կարելի է երկարացնել էլիտար սննդի «կյանքը»:
Եթե սեւ խավիար կպահպանվի երկար ժամանակ, ապա այն պետք է առաջին հերթին մշակվի: Պահել արտադրանքը բաց մետաղի կտորով: Այն պետք է տեղափոխվի մի բաժակ կամ պլաստիկ բանկա: Ինչպես պահել կարմիր խավիար կարող է պլաստիկ Երկարաժամկետ պահպանման համար անհրաժեշտ է յուղել բուսական յուղով վերը:
Հիշեք, որ սայլի կյանքը կախված է կոնտեյներով: Այնպես որ երկաթե փակ են, կարող են նման լինել:
- 9 ամիսը մինուս 18 աստիճանով, այսինքն `սառեցված;
- 2,5 ամիս մինուս 5-ով;
- 10 օր դրական ջերմաստիճանում, ոչ ավելի, քան 5 աստիճան:
Ապակե կոնտեյներով ապակիները հետեւյալն են.
- 9 ամիս մինուս 18 աստիճան;
- 6 ամիս մինուս 5-ով;
- 3 շաբաթ 5 աստիճանից ոչ ավելի բարձր ջերմաստիճանում:
Ինչպես պահել խավիարը:
Լավագույնն այն է, որ խմիչքները փաթեթավորված են գործարանային փաթեթավորմամբ, օրինակ, վաճառվում է մեր խանութում: Եթե դուք ինչ-որ տեղով խավիար եք գնել, գիտեք, որ այն պահվում է չափազանց կարճ ժամանակով, քանի որ խավիարը կենդանի սպիտակուց է:
Բանկերը սերտորեն փակվում են պլաստիկե ծածկոցները Ժամանակ առ ժամանակ ստուգեք սննդի հոտը եւ համը: Այսպիսով, կարմիր խավիարը պահելու եւ սեւ խավիարը կարող է լինել մեկ շաբաթ:
Խավիարի սառեցումը
Եթե անհրաժեշտ է սառեցնել արտադրանքը, օգտակար է իմանալ, թե ինչպես պահել ձվերը սառեցված ձեւով: Բացառիկ պայմաններ չկան, պարզապես ձեր սառնարանն ազատ սառեցրեք եւ սառնարանում ջերմաստիճանը բարձր չէ, քան մինուս 18: Սառեցված խավիարը կարելի է ապահով պահել մինչեւ 9 ամիս: Խավիարը չի կորցնի իր օգտակար հատկությունները, եթե այն պատշաճորեն լուծված է: Սառեցուց հետո, խառնուրդը սառնարանում տեղադրեք եւ այնտեղ պահեք մինչեւ խավիարը դառնում է սովորական հետեւողականություն:
Պատվիրել խավիար
